塞维利亚大学始建于1551年，是一所有着数百年历史的公立大学。该校还设有高等建筑技术学院，高等信息工程技术学院，高等工程技术学院，建筑技术学院，健康科学学院，企业研究学院，农业技术工程学院，理工学院等8个学院。
塞维亚大学诞生于十六世纪初，1508年，胡里奥二世手谕批准在安达鲁西亚这一城市建立一所大学，和一个可以教授“艺术，逻辑，哲学，神学，教会和市民律法”的学院。1516年，学生们开始进入被称为“耶稣圣母玛利亚学院”的机构进行学习。1551年，该市委员会批准了一个综合学院，因此该大学也得以成立。1621年，大学章程承认了4个系科：神学系，律法与准则系，医药学系，和艺术系。
几个世纪之后，建立在“平等，自由，公正和多元化”原则基础上的塞维亚大学成为了今天全国高等院校中最重要的大学之一。对科学，文化，社会活动发展的支持;对大学发展动力的强调;成为发展模式创新者和科学文化的传播者的意图;对培训专业人士的关心——这些都构成了该大学重要的特点。
大学的其它院系分布在塞维利亚的各个地区：La Macarena的保健科学学院，Nervion的商学院，La
Cartuja的工程学院和传播学院，以及Reina Mercedes的科学学院。
塞维利亚大学是由塞维利亚省教育科学部管理的12所公立高等学校之一。大学在社会学、物理学及生命科学领域的科系设置相当广泛，并设有工程学、教育学和护理学的本科。
大学拥有着独立的行政管理职能，从事公共的高等教育，通过教学和研究工作发展和传播知识。肩负着在法律规定的范围内培养学生，捍卫人权，保护环境与和平的任务。
大学的教学目标是：建立完善的教学制度，拓宽学生的视野，努力的做到教学和实践相结合，运用科技成果支持社会经济文化的发展，促进的国家的繁荣。每年接受大量的国外留学生学习。
塞维利亚大学下设有美术系，生物系，教育科学系，工作科学系，经济与企业科学系， 传播系，法学系，药学系，语言学系，哲学系，物理系，地理与历史系，数学系，医学系，牙科学系，心理学系，化学系等17个系。
果树栽培和园艺的农业专业技术工程 Ingeniero Técnico Agrícola, Especialidad en Hortofruticultura y Jardinería
工业设计技术工程 Ingeniero Técnico en Diseño Industrial
管理信息技术工程 Ingeniero Técnico en Informática de Gestión
系统信息技术工程 Ingeniero Técnico en Informática de Sistemas
电力工业专业技术工程 Ingeniero Técnico Industrial, Especialidad en Electricidad
工业电力专业技术工程 Ingeniero Técnico Industrial, Especialidad en Electrónica Industrial
机械工业技术工程 Ingeniero Técnico Industrial, Especialidad en Mecánica
工业化学专业技术工程 Ingeniero Técnico Industrial, Especialidad en Química Industrial
企业领导和管理 Licenciado en Administración y Dirección de Empresas
社会和文化人类学 Licenciado en Antropología Social y Cultural
艺术美学 Licenciado en Bellas Artes
生物学 Licenciado en Biología
生物化学 Licenciado en Bioquímica
职业科学 Licenciado en Ciencias del Trabajo
统计技术和科学 Licenciado en Ciencias y Técnicas Estadísticas
视听通信 Licenciado en Comunicación Audiovisual
法律 Licenciado en Derecho
商业 Licenciado en Economía
药物学 Licenciado en Farmacia
德国语言学 Licenciado en Filología Alemana
阿拉伯语言学 Licenciado en Filología Árabe
古典语言学 Licenciado en Filología Clásica
法国语言学 Licenciado en Filología Francesa
西班牙语言学 Licenciado en Filología Hispánica
英国语言学 Licenciado en Filología Inglesa
意大利语言学 Licenciado en Filología Italiana
哲学 Licenciado en Filosofía
物理 Licenciado en Física
地理 Licenciado en Geografía
历史 Licenciado en Historia
艺术史 Licenciado en Historia del Arte
市场技术调查 Licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado
数学 Licenciado en Matemáticas
医学 Licenciado en Medicina
牙科学 Licenciado en Odontología
教育学 Licenciado en Pedagogía
新闻 Licenciado en Periodismo
心理学 Licenciado en Psicología
教育心理学 Licenciado en Psicopedagogía
公共关系和广告 Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas
化学 Licenciado en Química
师范类特殊教育专业Maestro-Especialidad de EducaciónEspecial
师范类物理教育Maestro-Especialidad de EducaciónFísica
师范类幼儿教育专业Maestro-Especialidad de EducaciónInfantil
师范类音乐教育专业Maestro-Especialidad de EducaciónMusical
师范类小学教育专业Maestro-Especialidad de EducaciónPrimaria
师范类外语专业 Maestro-Especialidad de Lengua Extranjera